Non so cosa stia succedendo, e non so se capita solo a me, ma periodicamente non riesco a stare più dietro a niente, eppure non ci sono cose nuove, ma il mio organismo non tiene il passo.
Sono indietro con le faccende di casa, sono indietro coi progetti, sono indietro perfino con gli acquisti che mi sono necessari per il quotidiano. Non riesco a programmare nulla e anche la mia dispensa è priva di farina, verdure e cose di primaria importanza costringendomi a dare fondo alla riserva congelata per le emergenze. Senza contare che tra influenza e mal di schiena sono costretta anche a far slittare i lavoretti più elementari. Non ho idea di cosa stia accadendo, probabilmente è solo un po’ di stanchezza causata da quelle tre notti insonni per la febbre alta della Chicchetta che non riesco a recuperare…
Ma davvero mi chiedo: dov’è andato a finire il mio spazio???
Ancora una ricetta dal mio buffet autunnale
Tanto roba nuova non sono riuscita a farla, e quando l’ho fatta non abbiamo avuto voglia di fotografarla!!! E questo mette in chiaro tutto il quadro della situazione!
Quiches di zucca e salsiccia
Ingredienti:
1 disco di pasta sfoglia;
200 gr di zucca;
100 gr di provola (unica variazione alla ricetta originale);
2 nodini di salsiccia;
2 uova;
200 ml di panna;
30 gr di parmigiano;
olio e.v.o.;
sale.
Procedimento:
Tagliare la zucca a quadratini e metterla a cuocere in una padella con un po’ di olio e.v.o. per circa 10 minuti.
Spadellare la salsiccia sbriciolata in pochissimo olio fino a che non raggiunge una certa croccantezza.
Mettere dei dischetti di sfoglia in una teglia da muffin e versare sul fondo di ogni quiche qualche dadino di zucca, salsiccia, la provola fatta a pezzetti e una spolverata del parmigiano grattugiato.
Preparare la pareille mescolando le uova con la panna e il sale. Versare il liquido su ogni quiche e infornare a 180° per circa 15 minuti.
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Ciao, sono Simona e abito in un incantevole paesino ubicato al confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.
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Mi dispiace per i tuoi malesseri … sono un vero impedimento allo svolgersi della vita ….
quanto all'essere indietro ….è una vita fatta di rincorse ….credo ti abituerai e si smusseranno parecchie cose ….tutto questo per la sopravvivvenza col tempo riserverai la priorità a quelle che riterrai più importanti
giusi_g
ps ricetta bellissima come sempre da provare … ma mio marito detesta la zucca …. useremo qualcosa di diverso..
ti capisco anche a me capitano questi periodi, un pò di riposo e di ottimismo per ricominciare e andare avanti più forti, comunque ci hai proposto un'altra ottima ricetta! grazie simona
Comprendo molto bene il tuo stato, e credo che sia fondata la teoria per cui, ciclicamente, il nostro corpo sfoghi in questo modo gli alti ritmi a cui generalmente lo costringiamo. Io mi sento ebete, talvolta. Mi dico "ma Erica, svegliati!!" ^_^ Però ci sta, non pensare al perché e vedrai che recupererai alla grande. Le foto sono perfette: mettono in risalto la semplice bontà di queste quiches. Bravissima tesoro, ti abbraccio forte!!
Tesoro! Ti capisco, anche a me capita… purtroppo sono momenti… passerà, non preoccuparti! <3 Che buone devono essere queste quiches, mi piace tantissimo l'abbinamento zucca – salsiccia! Complimenti e un abbraccio forte, buona giornata :**
Ciao Simona, prima di tutto stupenda ricetta…mi fanno venire una voglia, solo a vederli!!!!
Per il resto ti auguro di guarire al più presto..di ritornare alle tue abitudini, quando le cose non vanno come vorresti, bisogna fare una mini pausa e fare il punto della situazione, scoprire il problema e cercare di risolverlo. Farsi coraggio e eee ripartire con il piede giusto.
Lo so a parole siamo tutti bravi MA ti auguro ti cuore di guarire presto 😉
Eeee…zucca e salsiccia ti tirano su..di che non è vero 😀 😀 😀
Una abbraccio carissima e a presto
Roberta 🙂
Mi spiace, Simona! Vedrai che passerà! Riposo e calduccio, ecco la soluzione! Ma quando mai è possibile?!
La tua indisposizione non ti ha impedito di regalarci queste strepitose quiches. Da provare subito!!!
Un abbraccio
MG
In questi casi il rimedio è uno solo: dormire! Questo week end non prendere impegni o riducili al minimo e il resto del tempo, passarlo a dormire e ad annoiarti. Lunedì sarai un leone! Ps. Comunque a me la ricettina recuperata non dispiace affatto!!
buone! mi piacciono molto, salvo la ricetta!
mi dispiace per il sonno arretrato!
un abbraccio Linda
Simona puo' succedere sai, se non si dorme non si riesce a fare nulla, riposati questo weekend e vedrai che ritorni come prima, la ricetta e' proprio buona, brava, un bacione a te e alla tua cucciola!Laura.
Io uguale! Non riesco a stare dietro al mio ne a quello delle altre! Spero che il tuo mal di schiena vada meglio adesso. Quanto alla ricetta è una vera bontà! Baci a te ed alla cucciola
Come ti capisco! E' da diversi giorni che non scrivo post, anche noi due bimbi su tre malati, corse per tutto e periodo di super lavoro, come ogni anno, in previsione del Natale! Come se non bastasse mille impegni, nel week end che sta per arrivare non abbiamo un attimo libero! Avrei voglia di qualche giorno di avanza ma devo aspettare la fine di dicembre! Ce la farò! Buona notte!
Ma guarda che coincidenza!!!
Pareva che stessi scrivendo io!!!!
Domani proverò la tua ricetta con la speranza che vada meglio adentrambe, di solito quando mangio qualcosa di nuovo e sfizioso sto meglio!!!
Notte Nadia
Oggi mi sono un po' sfogata con una collega all'uscita del lavoro e già mi sono sentita un po' meglio, poi tornata a casa…la mia mamma mi aveva dato una messa a posto a tutto il piano terra e dato lo straccio e lì un altro sospiro di sollievo…poi mi sono ricordata che sono in ritardo di due settimane con la Vit. D che devo prendere ogni mese! Insomma il quadro inizia a tornare!
hai ragione Simona, a volte basta fermarsi e fare un bel respiro!
Grazie Erica!!! Vediamo se riesco a riprendermi un po'…tra la vitamina che avevo saltato e un po' di riposo spero di tornare in forma al più presto!Un abbraccio di cuore!
Grazie Vale! Già stasera va un po' meglio…l'intervento di mia madre che mi ha fatto trovare il piano terra in ordine al mio rientro dal lavoro…mi ha molto aiutato!!!
Grazie Robiiiiii!!!! Un bacione!!!
Ciao Mary! Già va un pochino meglio, qualche aiuto esterno e la pazienza di chi ho intorno mi fanno rinascere!
Brava!!! Hai centrato il bersaglio…dovrei dormire! Sto fine settimana pigiama sei mio!
Un abbraccio Guenda!
Grazie Linda…cercherò di recuperare nel we!!! Un bacione
Vediamo cosa riesco a combinare…certamente mi riposerò, anche se avrei una marea di cose da fare!!!
Grazie Vivi…è un macello, questo periodo è un delirio! Passerà!
Un abbraccio!! tvb
Noi siamo appena usciti dall'influenza…che brutte giornate! E non c'è tregua! Ho i panni accumulati, la casa a cui stare dietro e mille idee per la testa!
Serve un break!!!!!!
Mi dispiace Nadia che anche tu sia un po' sotto tono…fammi sapere se la provi e speriamo di risentirci domani con un umore migliore!!!!
quanto ti capisco Simona!! Accade lo stesso anche a me, certe volte non riesco proprio a tenere il passo con la vita….e poi che mal di schiena! Ma oggi mi dedico un po' a me, inizio andando a fare un massaggio!! (subito dopo di corsa a comprare il frigo che si è rotto…..) Un bacione e voglio dirti che le tue quiches sono appetitosissime!!!
sono squisite! mi piacciono tanto!!! Bravissima!! Non preoccuparti Simona!! Passerà questo tempo!….passa tutto…. Un abbraccio!!! Buon fine settimana!!!
Ciao Simona, ti racconterò che mi scrivo sempre dei foglietti con le cose da fare e che cancello due e scrivo quattro, non la esaurisco mai….. mi consolo con il fatto che capita proprio a tutte, perciò non preoccuparti, e dai retta al tuo corpo, se vuole riposo, non forzarlo. Buona domenica, carissima, a presto un bacio grande grande
Ciao tesoro, un saluto e l'augurio di un felice weekend! Un abbraccio <3
Ciao Simo.. è normale che capitino moment così.. non si può essere sempre al top.. sempre super organizzate, super pronte, super in ogni ambito.. a volte bisogna lasciarsi andare per poi riprendersi.. 🙂
Ti auguro un buon week end!
Ciao Simo, stai tranquilla che capitano spesso un pò a tutti periodi così. Io a volte mi sento così stanca da non riuscire a stare dietro proprio a niente. Ci vuole solo di staccare un attimo, riposarsi e ripartire.
Cmq grazie per la ricetta davvero molto invitante.
Un bacio grande e buon fine settimana!
O mamma il frigo nooooooo! Brava che ti crei un attimo per te! Comunque nel mio piccolo oggi sono stata al centro commerciale e mi sono andata a fare i capelli in un vero e proprio fuori programma! Ha funzionato! Mi sento meglio!
Hai ragione Angelica….bisogna solo tenere duro! Un bacione!
Speriamo di riuscire a fare quello che mi sono prefissata. :
delle foto per un post, pulire il piano superiore e stirare qlc cosa….ma soprattutto riposare!!!!!!!!!!! 🙂
Grazie Vale anche a te!!!! Un megaKiss
Grazie Barbara hai perfettamente ragione…io se non ho tutto sotto controllo vado nel pallone! Fortuna che mia mamma mi ha dato una mano con la casa e mio marito mi ha fatto rilassare oggi pomeriggio portandomi a fare un bel giretto e tenendo Margherita mentre ero dal parrucchiere!!! Già sto meglio!
Grazie Franci! In questo momento cado dal sonno, ma sono sicura che domani starò alla grande!!! Un bacione!
wow che ricettina sfiziosa, adoro il finger food, farei sempre feste di comple solo per quello….
ciao e buon riposo…
Grazie Katia! Un megabacione!!!
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