Questa torta è diventata davvero famosissima sul web per la particolarità di essere velocissima, facilissima e di essere costituita di solo 2 ingredienti. Non cito nessun blog perché sarebbe impossibile…appena ho digitato il titolo di questa torta si sono aperti tantissimi siti…e la ricetta è sempre la stessa! Io vi propongo la mia…da accompagnare con una copertura di banane caramellate.
La consistenza è un po’ particolare essendo a base di sole uova, ma di sicuro merita di essere provata vista la facilità di esecuzione.
Io l’ho trovata davvero molto golosa e adatta decisamente a questo periodo…una coccola da dedicarsi magari davanti al camino mentre si legge un buon libro.
Torta con solo 2 ingredienti
(dosi per 6 persone)
Ingredients
Per la torta
- 250 g di crema spalmabile alla nocciola bio
- 4 uova bio
Per la copertura
- 1 banana
- 2 cucchiai abbondanti di zucchero di canna bio
Instructions
Per la torta
- Sciogliere per qualche istante la crema spalmabile nel microonde.
- Mettere 4 uova in una ciotola e montarle per almeno 10 minuti.
- Unire la crema spalmabile ormai intiepidita delicatamente alle uova, mescolando dal basso verso l’alto.
- Versare il composto in una teglia rotonda del diametro di 18 cm foderata di carta da forno bagnata e strizzata benissimo.
- Cuocere in forno statico a 180° per circa 50 minuti.
Per la copertura
- Nel frattempo preparare la copertura mettendo in una padella antiaderente la banana tagliata a fettine e lo zucchero. Accendere il fuoco e attendere che lo zucchero si sia scurito.
- Sfornare la torta e, quando si sarà freddata, coprirla con le banane caramellate.
Notes
Dosi per uno stampo da 18 cm di diametro
Ciao, sono Simona e abito in un incantevole paesino ubicato al confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.
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Veramente super e anche facile la propongo alla figlia loro sono golosi io non posso managgia 🙁
Buona serata cara un abbraccio.
Autore
Ciao Edvige! Io l’ho trovata parecchio golosa anche se di una consistenza diversa dal solito…ti mando un abbraccio fortissimo!