Come organizzare la nostra dispensa

Come organizzare una dispensa perfetta I tempi odierni ci costringono a velocizzarsi su ogni aspetto della nostra vita. In una realtà come quella attuale, nella…

Buon compleanno amore mio!

“Tu che sei nata dove c’è sempre il sole sopra uno scoglio che ci si può tuffare e quel sole ce l’hai dentro il cuore sole…

Risotto ai funghi e zafferano

Metti un giorno di festa, ma che non è domenica…metti che ti svegli più tardi del solito…metti poi che avevi una montagna di cose da…

Crema di zucchine e scalogni alla menta

Ogni tanto risorgo…ogni tanto arriva un momento in cui mi fermo e improvvisamente tutto rallenta e riesco a guardarmi intorno. Tutto inizia ad assumere un…

Spezzatino alla grappa

Tempo verrà di DEREK WALCOTT Tempo verrà in cui, con esultanza, saluterai te stesso arrivato alla tua porta, nel tuo proprio specchio, e ognuno sorriderà…

Arrosto di maiale affumicato al marsala

 Il giorno di Pasqua tutta la mia famiglia era a pranzo da me e, oltre la pastiera, abbiamo provato questo nuovo piatto. La ricetta era…

Video-ricetta: Torta mandorle e cioccolato

Con questo post inauguro una nuova rubrica del mio blog…le video-ricette! Era tanto tempo che ci pensavo, ma non avevo mai avuto il tempo sufficiente…

Pastiera napoletana

La pastiera è un dolce napoletano che ho sempre ammirato da lontano e desiderato ardentemente preparare. Alla fine ogni anno, nonostante il forte desiderio di…

Orata gratinata alle erbe

  Il cambio dell’orario quest’anno mi ha lasciato il segno…di solito reagisco meglio, ma quest’anno non riesco a riprendermi! Sonno, sonno e ancora sonno…poi per…

Insalata di ceci, porri e arance

Tempo di primavera e di rimettersi in forma…mica facile eh? Io dopo il parto non mi sono davvero mai preoccupata dei chiletti di troppo che…