Il mio piatto per il contest di Nonna Paperina

Con questa ricetta partecipo al contest di Nonna Paperina, “Le intolleranze? Le cuciniamo!”… Ci sono premi ricchissimi e una giuria di esperti, valuterà i piatti. Ho scelto…

Macedonia ricca alla ricotta

Ed eccomi qui, come non mi accadeva più da molto tempo, a scrivere al computer alle 3.00 del mattino con una tazza di caffellatte e…

Buone vacanze!

Nelle sere blu estive andrò per i sentieri, punto dal grano, l’erba fine calpesterò: ne sentirò, sognante, il fresco sotto i piedi. E lascerò che…

Pesche grigliate con ricotta, cannella e sciroppo d’agave

Non è che sempre tutti i giorni son facili. Alcuni scorrono via indifferenti, neanche ci accorgiamo siano esistiti, altri lasciano il segno. A volte sono…

Video-ricetta: Verdure al tonno

Eccomi qui con una nuova video-ricetta! Sempre facilissima, ma che vi risolverà moltissime cene estive. Perfetta anche come piatto unico vi permetterà di apprezzare appieno…

Come organizzare la nostra dispensa

Come organizzare una dispensa perfetta I tempi odierni ci costringono a velocizzarsi su ogni aspetto della nostra vita. In una realtà come quella attuale, nella…

Video-ricetta: Torta mandorle e cioccolato

Con questo post inauguro una nuova rubrica del mio blog…le video-ricette! Era tanto tempo che ci pensavo, ma non avevo mai avuto il tempo sufficiente…

Insalata di ceci, porri e arance

Tempo di primavera e di rimettersi in forma…mica facile eh? Io dopo il parto non mi sono davvero mai preoccupata dei chiletti di troppo che…

Panini velocissimi e croccantissimi

“Attende la terra le mie lacrime, perché son le sole a illuminare il cielo di poesia,  mentre il forno cuoce il pane che profumerà la…

Pane alla salvia sulla griglia senza lievito

Campi folti, spighe d’oro, di cicale un grande coro, luce, afa, chiacchierio, tu ti allegri dentro il rio. Questa estate generosa, con la cesta sua…