Fagioli in umido
Eccomi qua, superata l’influenza e pronta ad affrontare questa primavera che io inizio a sentire in ogni momento della giornata. Quando la mattina scendo…
Spezzatino ai funghi
E poi, improvvisamente ho smesso di pensare… E’ stato come se, tutto in una volta, io fossi scomparsa. Le giornate che si susseguivano sempre uguali,…
Tacchino ripieno di castagne
Ingredienti 1,2 Kg di tacchino 250 gr di castagne 250 g di prosciutto cotto a cubetti Beretta 150 g di salsiccia 30 g di burro…
Polpette al sugo
“La pioggia ha un vago segreto di tenerezza una sonnolenza rassegnata e amabile, una musica umile si sveglia con lei e fa vibrare l’anima addormentata…
Nuove tappe
Posso dirvi con assoluta certezza che l’autunno si è già fatto sentire, ma devo anche ammettere che a me non la cosa non dispiace affatto.…
Maiale con riduzione al mirto e aceto balsamico
Un’idea per un secondo piatto velocissimo e particolare, dedicato a chi ama il gusto agrodolce. Servito con delle patate diventa un piatto importante da portare…
Un piatto per San Valentino
E se… San Valentino durasse tutto l’anno? E se… Provassimo a stupirci ogni giorno? E se… Potessimo corteggiarci in ogni istante? Ma chi lo dice…
Coniglio arrosto alle castagne con contorno…di scuse!
Vorrei scusarmi per l’assenza di questi giorni, ma dal mio compleanno non ho avuto nessuna voglia di stare al computer, né di cucinare. Non ho…
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