Penne di farro con sugo ricco alle melanzane
Oggi propongo un piatto da servire per un’occasione speciale… una festa in famiglia, una ricorrenza, una giornata un po’ particolare. La ricetta è semplice, ma…
Zucca marinata
Sono uscita per cogliere il rosmarino, ho scrutato il cielo e ho percepito nell’aria che la pioggia stava arrivando. Adoro il profumo che si respira…
Quasi…una moussaka!
Non è Moussaka, ma neanche parmigiana! Le melanzane non sono fritte, ma grigliate…il pomodoro non c’è e il ragù l’ho fatto in bianco senza aglio,…
Un piatto di casa
Questa ricetta la sparo così, senza fronzoli né premesse…è un piatto di casa! Racchiude in sé il profumo dell’estate a casa dei miei…il babbo che…
