Ciambella con stevia alle mele e mandorle

Ciambella con stevia alle mele e mandorle, senza glutine, senza latticini, ma davvero buonissima! Ci sono stati attimi in cui ho pensato di chiudere tutto.…

Ciambella senza glutine e senza zucchero

Una ciambella senza glutine, senza latte, senza burro, senza zucchero che sia anche commestibile è possibile prepararla? Ebbene si! Per renderla ancora più appetibile per…

Burro di mele senza zuccheri aggiunti

Non vedevo l’ora di poter pubblicare questo post, che arriva dopo un periodo abbastanza intenso. Non voglio annoiare nessuno quindi dirò semplicemente che, per vari…

Ragù bianco tradizionale

Per un pranzo della Domenica vi propongo il Ragù bianco tradizionale di casa mia. In genere io ne preparo quantità industriali, anche se è solo…

Ciambellone al cacao con farina integrale

Non so perché io abbia ogni anno la sensazione che arrivati alla metà di Gennaio ormai la stagione stia cambiando. Con l’arrivo del carnevale per…

Cavolfiore ripassato con le olive

Il Cavolfiore ripassato con le olive è uno dei miei piatti comfort food. Ricetta di casa, gustosa e davvero molto facile da preparare. Si realizza…

Quadrotti di farro e cioccolato

Quadrotti di farro soffiato e biscotti sbriciolati ricoperti di cioccolato fondente. Senza cottura, golosi e facilissimi da preparare.

Vaporiera: un aiuto in cucina

Erano secoli che volevo provare la vaporiera e finalmente l’ho acquistata! Ebbene è stato uno degli acquisti più azzeccati che abbia mai fatto. Comoda, pratica…

Platessa al forno in agrodolce

Io vado lento, io vado piano Chi corre sempre non va lontano Il mondo è pieno di cose lente Chi corre sempre poi non le…

Finta frittata senza uova

La finta frittata integrale senza uova, con verdure e prosciutto cotto è un piatto completo e decisamente gustoso. Perfetta per essere gustata anche da chi…