Macedonia ricca alla ricotta
Ed eccomi qui, come non mi accadeva più da molto tempo, a scrivere al computer alle 3.00 del mattino con una tazza di caffellatte e…
Buone vacanze!
Nelle sere blu estive andrò per i sentieri, punto dal grano, l’erba fine calpesterò: ne sentirò, sognante, il fresco sotto i piedi. E lascerò che…
Pesche grigliate con ricotta, cannella e sciroppo d’agave
Non è che sempre tutti i giorni son facili. Alcuni scorrono via indifferenti, neanche ci accorgiamo siano esistiti, altri lasciano il segno. A volte sono…
Buon compleanno amore mio!
“Tu che sei nata dove c’è sempre il sole sopra uno scoglio che ci si può tuffare e quel sole ce l’hai dentro il cuore sole…
Video-ricetta: Torta mandorle e cioccolato
Con questo post inauguro una nuova rubrica del mio blog…le video-ricette! Era tanto tempo che ci pensavo, ma non avevo mai avuto il tempo sufficiente…
Pastiera napoletana
La pastiera è un dolce napoletano che ho sempre ammirato da lontano e desiderato ardentemente preparare. Alla fine ogni anno, nonostante il forte desiderio di…
Torta Ida all’arancia…la ricetta originale!!!
Ho già parlato di questa ricetta trovata nel quadernino di cucina di famiglia, ma finora avevo postato solo varianti della ricetta originale. Per chi fosse interessato…
Torta Ida al cioccolato…e nuova avventura!
E’ con grandissima emozione che scrivo queste prime righe nel mio nuovo blog. Inizia qui una nuova avventura e sentimenti forti mi colpiscono in pieno……
Il pandoro con lievito madre secco di Alessandra
Questo è il pandoro che ho realizzato seguendo passo, passo le indicazioni descritte da Alessandra nel suo bellissimo libro “Le merende di mamma papera“. Ve…
Torta Ida ( alla farina integrale di farro )
Succede che ogni tanto, con l’approssimarsi delle feste, si senta il bisogno di un ritorno alle origini, si senta il bisogno di rinchiudersi nel guscio…
