Caramelle gelèe al succo di frutta

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Ricetta spudoratamente copiata alla mia amica e collega Elisa del blog il Fior di cappero che le ha preparate per iFood.
Mia figlia ama alla follia le gelèe e con queste caramelle è letteralmente impazzita.
Le ha preparate con me e già non vede l’ora di rifarlo!

Le caramelle gelèe al succo di frutta sono facili, anzi facilissime e, una volta provato a farle, non le comprerete mai più…intanto perché ci vuole pochissimo tempo e poi perché potrete scegliere voi il gusto e divertirvi a sperimentare sempre nuovi sapori.

Visto che il sapore ci era piaciuto davvero tanto abbiamo usato il succo della Santal Plus Pesca e mango trovato nella mia Degustabox mensile…il resto del succo ce lo siamo finiti sorseggiandolo tra una caramella e l’altra.

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Caramelle gelèe al succo di frutta

 Per questa dose, utilizzando gli stampini in silicone tipici da cioccolatino, si otterranno circa 24 caramelle.
Ingredients
  • 200 ml di succo di frutta Santal Plus pesca e mango
  • 12 g di fogli di colla di pesce
  • 130 g di zucchero
  • zucchero per decorare
Instructions
  1. Mettete il succo a bollire insieme allo zucchero
  2. Ammollate in acqua fredda i fogli di colla di pesce e attendete i 10 minuti indicati sulla confezione ( o seguite le istruzioni indicate sulla bustina)
  3. Quando il succo di frutta avrà raggiunto il bollore fate andare per un pochino e spegnete il fuoco.
  4. Unite la gelatina ben strizzata al succo caldo e mescolate con una forchetta.
  5. Versate il liquido negli appositi stampini in silicone.
  6. Riponete in frigo per 3 ore.
  7. Decorate con lo zucchero appena prima di servire.
Notes
Se volete potete anche non aggiungere zucchero al succo, le caramelle avranno molto meno sapore, ma per i bambini più piccoli saranno sicuramente più adatte.
Lo zucchero per decorare mettetelo solo poco prima di servire altrimenti si scioglierà.

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Firma 2

 

Simona Stentella

Sono uno storico dell’arte, ma lavoro all’accettazione dell’ospedale di Acquapendente, un paese sul confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e amo seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.

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6 Comments

  1. Miria
    19 Apr 2016 / 17:36

    Simona, che meraviglia, un’atmosfera fantastica,e le gelèe sicuramente deliziose, immagino la felicità di tua figlia.

    Un bacio
    Miria

  2. 19 Apr 2016 / 18:21

    ti sono venute benissimo!
    e mi hai fatto venir voglia di rifarle!
    ciao
    elisa

  3. 20 Apr 2016 / 8:58

    ma dai, sono strepitose anche da regalare, messe dentro ad una bella scatolina colorata, che ne dici?! Le voglio proprio provare!
    Bravissima Simo!!!
    bacione

  4. 28 Apr 2016 / 9:54

    Ciao cara, come stai?
    Queste caramelle sembrano facilissime, voglio provare a farle col mio nipotino!!
    Io vado matta per un altro succo della linea Plus Santal, quello ananas-cocco, delizioso, userò sicuramente quello!
    Baci

  5. 11 Mag 2016 / 0:14

    bellissime e di certo buonissime queste gelee 🙂 le ho fatte qualche tempo fa e devo rifarle presto presto per il mio cucciolo
    E queste bottigliette!! Giro in lungo ed in largo ma non le trovo! Sob! Sono bellissime e soprattutto utilissime per i più piccoli.
    Un abbraccio speciale a te ed al fiorellino di campo ♥

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