Torta veloce di cacao alla crema di nocciola e marsh-mallow

Torta al cacao, crema di nocciole e marsh-mallow ifood

 Questa è una di quelle ricette golose, ma golose davvero all’ennesima potenza!
Immaginate una torta al cioccolato stra facilissima e stra veloce…con una resa da leccarsi i baffi!
Io ci ho messo la farina integrale e lo zucchero di canna perché sapete che amo gli ingredienti grezzi e non troppo raffinati.

Già così sarebbe da urlo, ma volete sapere una cosa? Non basta!

Prendete una crema alla nocciola bio e una crema di marsh-mallow  (che potrete realizzare anche home-made) e, dopo averli mescolati, usateli per dare il tocco finale a questa torta…

La crema rimarrà morbida SEMPRE!
Una vera chicca senza alcuna fatica!

Proprio in questa occasione ho scoperto che, contrariamente a quello che pensavo, la crema di marsh-mallow può essere tranquillamente realizzata in casa con un semplice procedimento mescolando zucchero, acqua, gelatina e maizena.
Magari uno di questi giorni metto la ricetta nel blog.
Comunque, anche se non consiglio di diventarne dipendenti (perché comunque lo zucchero c’è e si sente!), il mangiare bene quotidianamente ci può permettere, una volta ogni tanto, una piccola, piccolissima trasgressione…come in questo caso!
Una crema per decorare e rendere più particolare una torta sana e genuina.
E allora che aspettate? Ecco la ricetta della mia

Torta al cacao con crema di nocciole e di marsh-mallow!

Torta al cacao, crema di nocciole e marsh-mallow verticale

Torta veloce di cacao alla crema di nocciola
e marsh-mallow

 Ingredients
  • 250 g di farina integrale
  • 200 g di zucchero di canna
  • 125 g di yogurt
  • 100 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g ca di crema di nocciole
  • Marsh-mallow cream Nawarra
  • 5o g di cacao
  • 3 uova
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • burro e farina per la teglia
Instructions
  1. Mettete 3 uova e lo zucchero di canna nell’impastatrice col gancio a frusta. Fate montare le uova con lo zucchero fino a che non risulteranno spumose e gonfie.
  2. Aggiungete lo yogurt e l’olio extravergine di oliva a filo.
  3. Unite la farina setacciata con il cacao amaro e la ½ bustina di lievito.
  4. Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata.
  5. Versate in una ciotolina la crema di nocciola e mescolatela alla crema di marsh-mallow. Mettete il composto a cucchiaiate sulla superficie del dolce.
  6. Infornate a 180° in forno statico per circa 35-40 minuti.
  7. (Fate sempre la prova stecchino prima di spegnere il forno e estrarre la torta)
  8. Fate riposare il dolce e sformatelo con delicatezza
Notes
Potete sostituire a piacere la farina integrale con farina 0.

Torta al cacao, crema di nocciole e marsh-mallow3

Firma 2

Simona Stentella

Sono uno storico dell’arte, ma lavoro all’accettazione dell’ospedale di Acquapendente, un paese sul confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e amo seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.

Find me on: Web

6 Comments

  1. 18 Mar 2016 / 8:10

    Bellissima ricetta e favoloso il dolce per occhi e gnam gnam. Preso nota per figlia per me troppo dolce. Grazie e buona fine settimana.

  2. 18 Mar 2016 / 14:30

    ciao simona, che buono questo dolce, troppo buono!
    bacioni
    simona:)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *