Panini velocissimi e croccantissimi
“Attende la terra le mie lacrime, perché son le sole a illuminare il cielo di poesia, mentre il forno cuoce il pane che profumerà la…
Pane alla salvia sulla griglia senza lievito
Campi folti, spighe d’oro, di cicale un grande coro, luce, afa, chiacchierio, tu ti allegri dentro il rio. Questa estate generosa, con la cesta sua…
Vietato ai veri panificatori!!!
Siete degli irriducibili tradizionalisti? La panificazione ha le sue regole e non vanno infrante? Ok, avete sbagliato post! Chiudete pure e arrivederci alla prossima ricetta!…
Pan bauletto home-made
Questa ricetta l’ho trovata in una pubblicazione del lievito di birra Mastro Fornaio. C’è da premettere che io ho una particolare adorazione per questo tipo di pane…
Pane toscano.
Ieri è stata una giornata piuttosto impegnativa…e stamani è già iniziata bene!!! Ho aperto la finestra per far cambiare l’aria in sala -lo faccio sempre…
Chiamalo “cibo spazzatura”!!!
La Pasqua anche quest’anno è arrivata e passata in un batter d’occhio. Questa è stata ancora più gustosa di quella dello scorso anno,…
Domenica di… quasi primavera!!!
Quest’anno la primavera non ha ancora nessunissima intenzione di risplendere. Continua a piovere, fa freddo e anche questa domenica siamo costretti ad uno stazionamento forzato…
Panini da hamburger
Finalmente ho trovato LA RICETTA!!!Questa è decisamente la ricetta per eccellenza….era un sacco di tempo che provavo a farli, ma tutte le volte c’era sempre…
