Girelle integrali semi dolci
Ha messo chiome il bosco d’autunno.Vi dominano buio, sogno e quiete.Né scoiattoli, né civette o picchilo destano dal sogno.E il sole pei sentieri dell’autunnoentrando dentro…
Pane al grano saraceno in mdp
Nuova ricetta…un pane al grano saraceno in mdp senza glutine e facilissimo. La ricetta originaria non è mia, l’ho appuntata un giorno su un block…
Pizza senza glutine con impasto in mpd
Una pizza al piatto senza glutine uguale a quella della pizzeria da impastare in macchina del pane. Il risultato è strepitoso e potete prepararla la…
Lumachelle umbre
Buongiorno e bentrovati! Spero abbiate passato delle belle vacanze. Le mie sono state davvero splendide. Mare, sole, nuove amicizie, affetti e luoghi ritrovati hanno reso…
Panini velocissimi e croccantissimi
“Attende la terra le mie lacrime, perché son le sole a illuminare il cielo di poesia, mentre il forno cuoce il pane che profumerà la…
Pizza a 48 h di lievitazione
Era da Marzo…esattamente dal giorno in cui ho fatto il corso per “Pane e pizza” alla Boscolo Etoile Academy, che desideravo provare la ricetta che è presente…
Vietato ai veri panificatori!!!
Siete degli irriducibili tradizionalisti? La panificazione ha le sue regole e non vanno infrante? Ok, avete sbagliato post! Chiudete pure e arrivederci alla prossima ricetta!…
Pan bauletto home-made
Questa ricetta l’ho trovata in una pubblicazione del lievito di birra Mastro Fornaio. C’è da premettere che io ho una particolare adorazione per questo tipo di pane…
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