Torta moka

La torta moka è una torta dal sapore semplice e tradizionale. Il caffè crea un profumo unico e confortante. Il procedimento è velocissimo e davvero…

Crespelle senza glutine e senza latticini

A casa nostra non esiste festa degna di tale nome senza un piatto di pasta al forno e questi cannelloni di crespelle senza glutine e…

Pumpkin Pie senza glutine

La Pumpkin pie è una ricetta tradizionale americana che viene realizzata durante il periodo autunnale e che è diventata il simbolo della festa di Halloween…

Faraona umbra rivisitata

La faraona umbra rivisitata è un piatto ricco, gustoso e perfetto per le grandi occasioni. Ho utilizzato la classica ricetta umbra, ma ho sostituito i…

Crostini di mele autunnali

Autunno Il cielo ride un suo riso turchino benché senta l’inverno ormai vicino. Il bosco scherza con le foglie gialle benché l’inverno senta ormai alle…

Zuppa di pesce senza molluschi e crostacei

La zuppa di pesce senza molluschi e crostacei è uno dei miei cavalli di battaglia. In casa è davvero gettonatissima perché il risultato è davvero…

Patate in tegame al rosmarino

Le patate in tegame al rosmarino sono un contorno molto facile, veloce, ma dal gusto davvero avvolgente. La ricetta non è nuova, ma è una…

Cuor di mela all’olio di oliva

Questi biscotti sono davvero una delizia, i biscotti che, a mio avviso, sono i più coccolosi e più appaganti per accompagnare una fumante tazza di…