Besciamella senza glutine con latte di riso

La besciamella senza glutine con latte di riso è una besciamella densa e corposa, liscia e perfetta per preparare la pasta al forno.Quando ho iniziato…

Torta con stevia e carrubba senza glutine

La Torta con stevia e carrubba senza glutine è una vera delizia.Confortante, avvolgente, umida, profumatissima e davvero, davvero golosa! Tutto quello che ci vuole per…

Dolce con carruba e burro di mele

Il dolce con carruba e burro di mele è stato decisamente un esperimento ben riuscito. Tutti in famiglia lo abbiamo apprezzato enormemente e pensare che…

Ciambella con stevia alle mele e mandorle

Ciambella con stevia alle mele e mandorle, senza glutine, senza latticini, ma davvero buonissima! Ci sono stati attimi in cui ho pensato di chiudere tutto.…

Ciambella senza glutine e senza zucchero

Una ciambella senza glutine, senza latte, senza burro, senza zucchero che sia anche commestibile è possibile prepararla? Ebbene si! Per renderla ancora più appetibile per…

Burro di mele senza zuccheri aggiunti

Non vedevo l’ora di poter pubblicare questo post, che arriva dopo un periodo abbastanza intenso. Non voglio annoiare nessuno quindi dirò semplicemente che, per vari…

Il mio piatto per il contest di Nonna Paperina

Con questa ricetta partecipo al contest di Nonna Paperina, “Le intolleranze? Le cuciniamo!”… Ci sono premi ricchissimi e una giuria di esperti, valuterà i piatti. Ho scelto…

Le intolleranze? Le cuciniamo! …è in arrivo il contest di Nonna …

E’ con grande emozione che scrivo questo post, un post che preannuncia un evento fantastico, un contest bellissimo a cui avrò l’onore di partecipare nel team…

Un dono speciale

I doni ricevuti dalle persone che amiamo hanno un sapore diverso. Se poi sono preparati in casa, diventano ancora più preziosi e speciali …per me…

Mini donuts…di casa nostra!

Per fare queste ciambelline ho usato la ricetta, leggermente modificata (in base agli ingredienti che avevo in cucina), che si trova nella macchina per ciambelline che ho comprato…