Torta Ida al cioccolato…e nuova avventura!

 E’ con grandissima emozione che scrivo queste prime righe nel mio nuovo blog. Inizia qui una nuova avventura e sentimenti forti mi colpiscono in pieno……

Il pandoro con lievito madre secco di Alessandra

Questo è il pandoro che ho realizzato seguendo passo, passo  le indicazioni descritte da Alessandra nel suo bellissimo libro “Le merende di mamma papera“. Ve…

Torta Ida ( alla farina integrale di farro )

  Succede che ogni tanto, con l’approssimarsi delle feste, si senta il bisogno di un ritorno alle origini, si senta il bisogno di rinchiudersi nel guscio…

Tozzetti della nonna Giulia

  E improvvisamente è arrivato il Natale, si è fatto strada silenzioso e improvviso. No, non sono impazzita, ma quest’anno l’ho sentito prima nel cuore…

Un gelato per le Bloggalline…senza uova, senza gelatiera e …

 L’idea di preparare un gelato senza gelatiera, mi ha subito conquistata… che l’idea proposta da Angela fosse addirittura senza uova, mi ha sorpresa, il poterlo preparare…

Cornetti sfogliati

Una delle cose che amo di più in assoluto è la colazione! Rimanere a letto con le persiane aperte, mentre il sole inizia a illuminare…

Pizza a 48 h di lievitazione

Era da Marzo…esattamente dal giorno in cui ho fatto il corso per “Pane e pizza” alla Boscolo Etoile Academy, che desideravo provare la ricetta che è presente…

Una torta nel cuore

Ci sono ricordi e sensazioni che rimangono nella memoria per sempre… momenti di gioia intensa, di riso spensierato,  attimi di attesa e pretesa, di grandi…