L’idea di preparare un gelato senza gelatiera,
mi ha subito conquistata…
che l’idea proposta da Angela fosse addirittura senza uova,
mi ha sorpresa,
il poterlo preparare in due minuti di orologio e
con solo due ingredienti,
mi ha letteralmente stregata.
A questo punto il passo è stato breve…senza gelatiera lo era già,
senza uova pure e io aggiungo la mia:
lo preparo senza la panna!
Un gelato alla ricotta e cannella, semplice, chic e davvero molto nostrano!
Un gusto e un’accoppiata tipicamente italiane che,
se realizzato con gli ottimi prodotti che ci offre la nostra terra,
non può che rappresentare un dolce sano e di qualità.
A voi la scelta di aromatizzarlo al gusto che preferite.
Io l’ho arricchito con dell’ottimo miele d’acacia,
ma qui la fantasia può spaziare davvero dal cioccolato,
al caffè per arrivare fino agli sciroppi di frutta.
Gelato alla ricotta e cannella
senza gelatiera, senza uova, senza panna
Ingredienti
500 gr di ricotta di mucca
340 gr di latte condensato
cannella in polvere (a piacere)
Procedimento
Mettere in una ciotola la ricotta,
azionare le fruste elettriche e far scendere a filo 340 gr di latte condensato.
Unire la polvere di cannella e far amalgamare.
Versare in un contenitore con coperchio ermetico
e riporre nel congelatore.
Togliere dal congelatore almeno un quarto d’ora prima di servire.
(Ovviamente si tratta di un tempo puramente indicativo,
anche perché molto dipenderà dalla temperatura esterna!)
Il latte condensato si trova con estrema facilità al supermercato.
Si tratta semplicemente di latte e zucchero fatti bollire.
Se volete un’ottima ricetta per farlo in casa
vi consiglio di seguire i suggerimenti di Viviana.
Una volta preparato potrete conservarlo in barattoli per diversi mesi.
Con questo gelato partecipo al contest delle Bloggalline
La cucina italiana nel mondo
Ciao, sono Simona e abito in un incantevole paesino ubicato al confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.
Find me on: Web
che buono simona!e che bella idea!!!! proprio buono e originale questo gelato!
mi segno la ricetta!
come stai? e la piccola?
ti auguro una buona domenica..un bacio simona:)
che buono!!!!
che idea golosa !!!!
l'idea di far il gelato in casa senza gelatiera mi piace da matti , ho notato in giro varie ricette senza gelatiera ,questo aromatizzato alla cannella poi mi fa impazzire magri lo provo !!
buona domenica
Ma le bloggalline sono una fucina di idee!!!!
Prima la fluffosa che è in cima alla lista dei dolci da fare, poi questo gelato favoloso!!!
Per il gelato non posso aspettare … è irresistibile 🙂 ricotta, latte condensato e cannella il mix dei miei ingredienti preferiti!!!! la domenica pomeriggio i supermercati da me sono chiusi, altrimenti avrei già provveduto 🙂
Mi piace molto la presentazione un pò retrò, deliziosa, complimenti!!!!
A presto ….
Che delizia!!! L'ideale in questi giorni in cui faccio acrobazie per poter cucinare un dolce in tranquillità! E con questo farò un figurone, Simona! Grazie mille, tesoro!
Bacetti a te e alla pulcina!
MG
E' bellissimo e raffinato!! E l'idea di tutti questi "senza" lo rende ancora più appetibile!!! Per non parlare delle foto!! Splendide!! baci baci
Ciao Simona, questo è un gelato che si può fare velocemente , buono !!! sei sempre molto brava e wowww sei su sale & pepe . Sono venuta in Tuscia ma ero molto di corsa due gg ti ho pensato ad agosto ci vediamo .
Buona notte Elena
ma che bella versione! sai che due giorni fa l'ho fatto anche io? che bella questa sintonia! però io le uova le ho messe mannaggia 🙂
un abbraccio!
Che meraviglia questo gelato, perfetto anche per chi non ha la gelatiera… bella ricetta, brava Simona!!!
Un bacione, buona giornata
Sto vedendo gelato senza gelatiera ovunque ma questo, amando la ricotta alla follia, è decisamente sul podio!!!
Buon lunedì
Delizioso tesoro, è la fine del mondo questo gelato… e che foto meravigliose!
Un bacione
ance se non entro nelle bloggalline te lo rubo 😉 bacione cucciola!
Ciao Simona, sembra proprio buono questo gelato!
Ieri quando ho letto il tuo nome su Sale&Pepe ho fatto un salto che si è girata mezza spiaggia!!!!!!
E oggi sono corsa qui per vedere se accennavi qualcosa 🙂
Complimenti, bravissima! Un bacione
Ciao Simo…grazie mille! La piccola sta bene, ma abbiamo passato una settimana un pochino stressante! Ora però è tutto passato. Grazie mille…un abbraccio a tutti voi!
Grazie mille. ..ha un difetto: è talmente facile che se ne consuma troppo!!! 🙂
Grazie Anisja…fammi sapere se lo fai!
Baciotti!
Maria Grazia…ti vedo spadellare tantissimo. ..da lunedì sarò in ferie e verrò a leggerti!!! Baci!
Marina grazie…perdonami manco in modo ingiustificabile in questi giorni. Lunedì sarà la mia boccata d'ossigeno!
Grazie sei dolcissima!
Grazie Elena…allora ci conto ci sentiremo ad agosto!
Un abbraccio!
Non vedo l'ora di venire a leggere la tua versione che sarà certamente squisita!
Un bacio!
Grazie Ely!!! Sei dolcissima!
Grazie Silvia! Anche a me la ricotta piace da matti. ..la metterei ovunque!!! 🙂
Grazie Michela è sicuramente di una facilità estrema!
Un bacio grandissimo!
Grazie superLu!!!
Sei una forza!!!
Ahahahahahah che bella scena! Mi hai fatto davvero divertire! Ho immaginato lo scatto col giornale in mano!!!! Grazie mille tesoro. ..non vedo l'ora di avere due minuti per venire a leggerti!
Un abbraccio!!!
Una vera delizia! ❤❤
Grazie per la citazione. Mille baci
Qualche anno fa il gelato con le banane congelate che spopolava oltre oceano mi aveva convinta a salvare qualche spazio in cucina e non comprar la gelatiera, ma questo…questo devo farlo al più presto! E la gelatiera aspetterà ancora un bel pò, cosi il posto vacante in cucina lo utilizzerò per impilare altre caccavelle da food blogger 😀
Un bacione
Grazie Simona, provvediamo ad inserire la ricetta, c'è stata un po' di confusione e spero tu possa perdonarci. Un abbraccio 🙂
in questo pomeriggio uggioso ma afoso, ci vorrebbe proprio questo bel gelato! *-*
Buonooooooo, non dovrei il latte condensato ha troppo zucchero ma considerando che ne mangerei una piccolissima parte una tantum forse lo faccio. Grazie e buona settimana.
Che bello il tuo gelato senza gelatiera!!
Buona serata!
I tuoi senza mi piacciono molto, il miele d'acacia pure, quindi???? Mi passeresti una tazzina?
Un bacio grandissimo 🙂
<3
Ahahahahahahah, si, le case letteralmente invase!
Un abbraccio Rebecka!
Un bacione gigante
Il problema del gelato è che, alla fine, ce lo pappiamo tutto l'anno! ahahahahah
un bacione Anna Rita
Grazie Edvige! Un abbraccione
Grazie Cristina, a presto!
Pronta Dani!!!!! Un abbraccio grandissimo! 🙂
Che idea meravigliosa!!!! Un ottimo procedimento.. Proverò.. 🙂
Grazie Simo.. a presto..
sono uno spettacolo questi gelati senza gelatiera e senza tanto altro!!!
poi così buoni!
proverò anche il tuo con la ricotta!!!
ciaooooo
Grazie Barbara…fammi sapere se lo provi! 🙂
Ciao Eli! Ti mando un bacione!!!!