Patate con la pancetta
Piatto veloce, che più facile non si può. Gustoso, ricco e confortante. Si mette tutto a crudo in padella, tranne la pancetta che aggiungeremo all’ultimo. Leggete…
Arrosto di maiale affumicato al marsala
Il giorno di Pasqua tutta la mia famiglia era a pranzo da me e, oltre la pastiera, abbiamo provato questo nuovo piatto. La ricetta era…
Crostini verza, patate e pancetta
Buona Domenica a tutti! Lo so, non sono molto presente in questo periodo, ma tra gli impegni e gli imprevisti che una normale quotidianità ti…
Nuove tappe
Posso dirvi con assoluta certezza che l’autunno si è già fatto sentire, ma devo anche ammettere che a me non la cosa non dispiace affatto.…
Lumachelle umbre
Buongiorno e bentrovati! Spero abbiate passato delle belle vacanze. Le mie sono state davvero splendide. Mare, sole, nuove amicizie, affetti e luoghi ritrovati hanno reso…
Terrina di agnello e coniglio con salsa ai pistacchi
Proseguo nella pubblicazione delle ricette del mio buffet di ferragosto . Oggi vorrei proporre questa raffinatissima terrina di agnello e coniglio, dedicata a chi ama…
