Panzanella toscana di casa mia
E che ce vò pe’ fa’ la panzanella? Nun è ch’er condimento sia un segreto oppure è stabbilito da un decreto, però la qualità deve…
Spaghetti alla crema di carciofi e scorza di limone
Mi piace il verbo sentire… sentire il rumore del mare, sentirne l’odore… sentire il suono della pioggia che ti bagna le labbra, sentire una penna…
Una pasta al forno velocissima per il contest di Mamma …
Con questa ricetta partecipo al contest di Natale di Mamma Papera per la categoria Il pranzo di Natale. Se c’è una cosa che rende unici…
La casa del coniglio bianco su AliceTV
Continua la felicissima collaborazione tra La casa del coniglio bianco e AliceTV (canale 221 del digitale terrestre) e oggi vi propongo una ricettina sfiziosa e…
Pennette ai funghi e speck e un dolce ritorno
Ho pensato e ripensato a lungo al senso di tutto questo…al senso che ha per me. Scrivere, fotografare, cucinare, raccontarsi ed esporre se stessi agli altri.…
Pasta al sugo di salmone
“Chiunque ad un certo punto della vita mette su casa. La parte difficile è costruire una casa del cuore. Un posto non soltanto per dormire,…
Risotto ai funghi e zafferano
Metti un giorno di festa, ma che non è domenica…metti che ti svegli più tardi del solito…metti poi che avevi una montagna di cose da…
Gnocchi di patate al ragù
Post velocissimo che questa settimana siamo stati tutti colpiti dalla terribile influenza di quest’anno. Gli gnocchi erano pronti, solo da pubblicare…in questi giorni solo gelati…
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