Blogs Got Talent

Con questo post vorrei ringraziare Chiara Giglio del blog La voglia matta per avermi scelta come protagonista di questa settimana per la sua bellissima rubrica Blogs Got Talent.

Per me è un onore essere stata scelta da Chiara perché, oltre ad avere un blog davvero ricco e bello, la sua rubrica ha ospitato, in precedenza, blog la cui qualità è davvero indiscussa e tra i quali ci sono moltissimi dei miei preferiti!

E ora passiamo alla ricetta!

Gustosissimi e davvero molto facili, perché possono essere conditi con qualsiasi cosa, i crostini di polenta! 
Crostini di polenta ai funghi

Ingredienti
Funghi
burro
sale
prezzemolo
prosciutto cotto (facoltativo)
sottilette
polenta a fette pronta.



Procedimento
Tagliare i funghi, cuocerli nel burro e, a fine cottura, salare e mettere una spolverata di prezzemolo.
Affettare la polenta e ricoprire con funghi, il prosciutto cotto tagliato a pezzettini (facoltativo) e delle striscioline di sottiletta
Infornare a 200° per il tempo indicato sulla confezione.
____________________________
Ancora un grandissimo ringraziamento a Chiara e, mi raccomando, andate a visitare la sua bellissima pagina!
Simona Stentella
Simona Stentella

Sono uno storico dell’arte, ma lavoro all’accettazione dell’ospedale di Acquapendente, un paese sul confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e amo seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.

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28 Comments

  1. 11 Dicembre 2013 / 21:05

    Brava Simona, buonissimi i tuoi crostini, da segnare come un antipasto, grazie!Bacioni a te e alla tua piccola meraviglia, troppo bella!!!Laura.

  2. 11 Dicembre 2013 / 21:14

    Che bella presentazione ti ha fatto Chiara!!
    I crostini mi piacciono un sacco, i funghi si sposano perfettamente con la polenta!
    Un abbraccio Simo e buona serata!

  3. 11 Dicembre 2013 / 21:24

    wow complimenti! i crostini sono buonissimi e come dice any con i funghi stanno benissimo! buona serata, ciao Andrea

  4. 11 Dicembre 2013 / 21:29

    Ciao Simona, complimenti per questo meritato riconoscimento!!! I crostini di polenta sono molto buoni e versatili, con i funghi come li hai preparati tu sono gustosissimi!!! Brava!!!
    Bacioni…

  5. 11 Dicembre 2013 / 21:33

    Complimenti Simona 🙂
    Mi piacciono tanto i crostini di polenta, li hai presentati molto bene.Bravissima

  6. 12 Dicembre 2013 / 5:25

    Complimenti Simona! Ti meriti Il premio perché sei davvero competente e sei assidua nello scrivere sul tuo blog….mica come me che ogni tanto mi perdo nel buco spazio temporale per poi ricicciare più strana e stordita di prima…

    • 12 Dicembre 2013 / 21:44

      Ma guarda, io posto quello che mangiamo davvero, quindi di materiale ce n'è!!!anche troppo!!!…poi ora inizia la serie dei piatti che ho fatto per il pranzo dell'otto dicembre!!!!!

  7. 12 Dicembre 2013 / 5:26

    Ciao Simo, invito meritatissimo, sei sempre molto brava e per me anche il tuo e' uno dei blog miei preferiti! Buoni i crostini di polenta… Buona giornata!

    • 12 Dicembre 2013 / 21:47

      Grazie delle bellissime parole Chiara! sai perfettamente che la cosa è reciproca, la tua cucina così fantasiosa eppure adattabile a tutti i giorni, mi stupisce e colpisce sempre! Un bacione tesoro!

  8. 12 Dicembre 2013 / 5:34

    Complimenti premio meritatissimo , questi crostini sono molto invitanti .

  9. 13 Dicembre 2013 / 0:52

    buoniiiii! Li faccio anche io!!! E mi strapiacciono!
    Bravissima, è vero, Chiara è stata gentilissima anche con me e quando mi ha contattata ho detto tra me e me: wow! Ci sarò anche io nella sua fantastica rubrica! Corro a sbirciare la tua intervista e ti abbraccio forte fortissimo!

    • 13 Dicembre 2013 / 4:50

      Beh, si dalle parti nostre sono piuttosto comuni…io però li avevo sempre mangiati e mai fatti! Ho colto l'occasione per il pranzo dell'Immacolata che avevo a casa i parenti e li ho fatti per l'aperitivo….sono rimasta soddisfattissima! pratici, buoni e sono eccezionali anche freddi! 🙂

  10. 14 Dicembre 2013 / 7:55

    CIAO SIMONA, I TUOI CROSTINI SONO MERAVIGLIOSI!TI ABBRACCIO SIMONA..A PRESTO

    • 18 Dicembre 2013 / 4:45

      Grazie Linda! Sono un'idea molto pratica per fare qualcosa di diverso, in pochissimo tempo! Un abbraccio

    • 18 Dicembre 2013 / 4:47

      Ciao Carletta! Scusa la mia assenza in questi giorni, ma qui è un caos totale! Il lavoro incessante e a casa…..peggio! Non riesco neanche ad aggiornare il blog….mettici un po' di pigrizia pre-festiva ed ecco la mia latitanza! Ma sto fine settimana mi riposo!!! Spero sia tutto ok….passo da te al più presto! smack, smack

  11. 16 Dicembre 2013 / 22:40

    Ottimi questi crostini! Simona sei stata molto brava! si può usare qualsiasi tipo di funghi o consigli uno in particolare? Un salutone!!

    • 18 Dicembre 2013 / 4:48

      Grazie Angelica! In realtà si fanno da soli, specie se compri la polenta a fette già pronta, però sono uno sfizietto niente male! Un bacioneeeeee

  12. 17 Dicembre 2013 / 14:40

    da provare sicuramente … una delizia … io me la pappo anche con gorgo e prosciutto …
    con i funghi si sa …. ancora meglio di sicuro … un abbraccio grande … giusi_g

    • 18 Dicembre 2013 / 4:49

      Segnato! Gorgonzola lo adoro…..non ci avevo pensato! Grazieeeeeeeee! Giusi come stai? E' un po' che non entro in internet con calma….arrivo al più presto da te!!!

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