Pasta alle alici e limone
(dose per 2 persone)
Ingredienti:
160 gr di pasta;
3 acciughe sottolio (6 mezzi filetti, per intenderci);
limone spremuto;
peperoncino (meglio quelli da macinare a tavola);
olio e.v.o.;
sale per l’acqua.
Procedimento:
Mettere a bollire l’acqua per la pasta.
Nel frattempo mettere un po’ di olio e.v.o. in una padella e far cuocere i filetti di alici fino a che non iniziano a sciogliersi.
Aggiungere il succo di limone (la quantità è a piacere, in base ai proprio gusti), far andare ancora un po’. Scolare la pasta, condirla col sugo e aggiungere del peperoncino da macinare al momento, direttamente su ogni piatto.
Sono uno storico dell’arte, ma lavoro all’accettazione dell’ospedale di Acquapendente, un paese sul confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e amo seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.
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ma dai che strana questa ricetta …. da provare con le acciughe l'ho preparata ma il limone mai … secondo me ci sta benissimo
grazie mille … giusi_g
Io adoro il limone nella pasta! Lo metto anche quando faccio quella al tonno (in bianco)!
un superbacione mia carissima Giusi
MA CHE BUONA VERAMENTE ORIGINALE!E' DA PROVARE!!!!A ME PIACE TANTO IL LIMONE!BACIONI SIMONA
Ciao Simo…se vai di fretta è davvero il massimo!
Ti auguro una splendida giornata tesoro.
Buon abbinamento il limone da l'agro e toglie un pò di ..grasso alici. Da tenere presente grazie.
Dai Edvige, questa è anche dietetica e col peperoncino e i pochi grassi è pure salutare! 🙂
Un abbraccio grandissimo cara e buon lunedi!
PS. Ho scoperto che la mia concittadina Chiara ti ha "scoperta" ahahahahaha c'ero prima io…. bacioni e buona giornata.
ahahahahah, hai visto quanto è piccola la "blogsfera"????
Immagino, si è sempre di corsa, anch'io capita spesso, per cui mi trascrivo la ricetta di questa gustosa pasta, un caro saluto.
Gianni B.
Molto comoda Gianni, invece di tirar fuori la prima cosa che capita dal frigo…
Un bacione e buona giornata!
ma quanto m'intriga Simona… lo devo davvero fare ^_^ bacione gioia!!!
Se poi ci metti un vinello bianco gelato…mmmmmmm
🙂 un bacione tesoro
Simona con il limone anche io non l'avevo mai provata, devo farla, un bacione a te, Laura.
Una piccola variante e sembra una pasta nuova di zecca!
Buon inizio di settimana Laura!
Buona Simo! Posso confidarti una cosa? Anch'io sono sempre più di corsa quando sono in ferie! Faccio il triplo delle cose, in ufficio almeno per 8 ore rimango seduta! Buona giornata!
A chi lo dici! Io la penso esattamente come te! Tantissime volte mi è capitato di dire questa cosa….ma chissà come mai mio marito non è d'accordo..mi chiedo il perchè non condivida!!! ahahhahahahhaa
Super veloce molto gustosa!
Brava! Le ricette veloci fanno sempre comodo con tutti gli impegni !
Grazie mille tesoro…ti auguro una splendida giornata!
Ciao Simona, quella foto mi ha fatto venire l'acquolina, semplice, veloce e gustosissima questa pasta!!! Brava!!!
bacioni…
Sono stata veloce pure nella foto…impiattata e immortalata…al volo per non farla freddare….e cmq è buona pure fredda! 🙂
veloce e super gustosa, mi piace!
un abbraccio Linda
Grazie Linda! Ti auguro una splendida settimana!Baciiiiiiiii
Velocissima, ma…. che bontà Simona!!!!!! Grande!
Grazie Erica! un abbraccio!
Alici e limone?! La strana coppia! Ma deve essere una bomba!
Veramente ottima, gustosissma…con un buon bicchiere di bianco è la fine del mondo!
Faccio spesso la pasta con le alici perché mi piacciono! E poi sì, sono veloci, solo col limone e peperoncino dovrò provarle però!!!
Un bacio Chiara!!! E buona giornata!
troppo buona!! Facile e veramente appetitosa! Domani sera la faccio!! Bacioni
Se la provi fammi sapere se ti è piaciuta….bacionissimi Marina!!!!
Cara Simo, finalmente ti ritrovo! Mi sei mancata!!!
Mi ha fatto venire una fame la tua pasta!!!
Un grande bacione ^_^
Ciao tesoro!!!!!!!!!! Scusa, lo so che sono un po'assente, ma è un periodo davvero difficile, mille cose da fare e tanta stanchezza! Appena possibile passo a trovarti!!
Un'ottima idea… veloce e prelibata.. 🙂
Buon pomeriggio..
Grazie Barbara! Un bacione!!!
bella idea! sai che non ho mai condito la pasta col limone? ma con li alici ci sta alla perfezione!
io spesso uso anche la combinazione limone-tonno! La adoro! Un bacione Paola!
bella idea! sai che non ho mai condito la pasta col limone? ma con li alici ci sta alla perfezione!
bella idea! sai che non ho mai condito la pasta col limone? ma con li alici ci sta alla perfezione!
Ma sai che sembra proprio sfiziosa???
E poi le alici e il limone sono due cose che a casa tengo sempre, quindi posso farla senza problemi!!
Magari il peperoncino lo lascio a mio marito e io…cosa posso mettere, dici che una spruzzata di pepe ci sta?
Io provo!!!!
E' decisamente una pasta che si può fare sempre!!! Gli ingredienti non mancheranno mai! 🙂