Burro di mele senza zuccheri aggiunti

Non vedevo l’ora di poter pubblicare questo post, che arriva dopo un periodo abbastanza intenso. Non voglio annoiare nessuno quindi dirò semplicemente che, per vari…

Ciambellone al cacao con farina integrale

Non so perché io abbia ogni anno la sensazione che arrivati alla metà di Gennaio ormai la stagione stia cambiando. Con l’arrivo del carnevale per…

Cavolfiore ripassato con le olive

Il Cavolfiore ripassato con le olive è uno dei miei piatti comfort food. Ricetta di casa, gustosa e davvero molto facile da preparare. Si realizza…

Quadrotti di farro e cioccolato

Quadrotti di farro soffiato e biscotti sbriciolati ricoperti di cioccolato fondente. Senza cottura, golosi e facilissimi da preparare.

Vaporiera: un aiuto in cucina

Erano secoli che volevo provare la vaporiera e finalmente l’ho acquistata! Ebbene è stato uno degli acquisti più azzeccati che abbia mai fatto. Comoda, pratica…

Crostini di mele autunnali

Autunno Il cielo ride un suo riso turchino benché senta l’inverno ormai vicino. Il bosco scherza con le foglie gialle benché l’inverno senta ormai alle…

Spiedini colorati di verdure grigliate

Gli spiedini colorati di verdura alla griglia sono un contorno facilissimo e divertente, adatto a tutti: grandi, piccini, vegetariani ed anche per chi è a…

Pasta con melanzane al finocchietto

La pasta con melanzane al finocchietto selvatico costituisce un primo piatto semplice e veloce. L’odore del finocchietto dona alle melanzane un tocco in più, creando…

Panino alla piastra con tacchino e ricotta

Un panino alla piastra facile, ma non velocissimo stavolta. Una di quelle preparazioni che ti permette di lasciar andare la mente libera di vagare mentre…

Panino nostrano con speck e zucchine

Il panino nostrano con speck croccante, zucchine marinate e crema di gorgonzola è un panino stuzzicante, appetitoso e facilissimo da preparare. Perfetto per i vostri…