Passato buone feste???
Le nostre sono state davvero splendide, con una vigilia di Natale che per la Chicchetta è stata davvero memorabile, con il passaggio di un meraviglioso Babbo Natale che ci ha deliziati con una sua visita in carne ed ossa e che ringraziamo pubblicamente con tutto il cuore!
Inutile sottolineare che la nanerottola era emozionatissima e felicissima!
Basti dire che è voluta rimanere a dormire nel lettone (beh in questa magica notte si può concedere tutto!) e non ha dormito quasi mai…ogni tanto si svegliava parlando dei regali e di Babbo Natale!
Insomma una serata fantastica!
Vabbè, ma mica che le feste son finite!!!
Ci aspetta il cenone di capodanno!
E io vi lascio un piccolo suggerimento per un antipastino veloce, veloce e di sicuro successo!
Mezze lune di sfoglia alle verdure
Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia;
1 barattolo di verdure grigliate sottolio (oppure verdure fresche lessate e tagliate a listarelle condite con un po’ di sale e un po’ di olio);
scamorza;
uovo e acqua per spennellare.
Procedimento:
Stendere la pasta sfoglia e ricavare dei cerchi.
Bucherellare il fondo del cerchio con i rebbi di una forchetta. Mettere le verdure scolate dall’olio e tagliate a striscioline al centro del cerchio di pasta e aggiungere anche dei cubetti di formaggio.
Richiudere la pasta sfoglia su se stessa e spennellare con un po’ di acqua il bordo per sigillare benissimo la pasta. Questo è un suggerimento che sembra sciocco, ma è fondamentale perché altrimenti la sfoglia in cottura potrebbe aprirsi compromettendo il risultato finale.
Disporre le mezze lune su una teglia rivestita di carta da forno e spennellarle con un misto di acqua e uovo.
Cuocere a 200° per una ventina di minuti in forno, o comunque fino alla cottura desiderata.
Possono essere serviti anche freddi.
Ciao, sono Simona e abito in un incantevole paesino ubicato al confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.
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ma quanto sono golose!!!!!!
Immagino che sia rimasta moooolto contenta dalla notte magica di babbo natale….mentre queste mezze lune che buoneeeeee, così belle, sfiziose e gustose, bravissima!!!!!!
Ciao Simona ma che buoni!!!buon S. Stefano ti abbraccio simona!!!
Carissimi auguri!!! Buone Feste!!!
Che bella la tua bimba, la felicita' dei nostri figli e' davvero contagiosa, indipendentemente dall'eta' Simona!!! Sono buonissime le tue mezzelune, anche se sono piena ne mangerei una, baci e buona continuazione dei festeggimenti!!!Laura.
Tantissimi auguri, Simo!!! Immagino la felicità di tua figlia, questi sono momenti indimenticabili!
Belle le mezze lune, ma per ora non voglio più pensare al cibo, sono piena come un uovo! A presto.
Ciao Simo! La immagino la tua splendida Chicchetta… dolcissima lei, amoreeee <3 Chissà come sarà stata felice! Queste mezze lune sono davvero invitanti, complimenti! Un abbraccio forte e buone feste 🙂 <3
Ciao carissima Simona, tanti auguri anche a te e alla tua famiglia 🙂 Bacioni
Adoro la magia del Natale. L'attesa, il timore di incontrare Babbo Natale, la felicità subito dopo, io da piccola le ho provate queste emozioni e le ho fatte riprovare a mia figlia con grande gioia e trasporto. Ed ora che ha 15 anni….sigh sob…mi mancano tanto!! Sai che mi copio la ricetta delle tue sfogliette? Mi piacciono un sacco!! Buone feste Simona!!!
Mooolto invitanti, auguri anche se un pò in ritardo e comunque Buona Fine e Buon principio 2014 a te e Famiglia.
Meno male che sono mezze queste lune, altrimenti la mangiavo anche intera.
Un abbraccio e buone feste.
Inco
Che bello vedere la gioia negli occhi dei bambini…
Queste sfogliette sono davvero sfiziose, mi piacciono tantissimo 🙂
Buon Feste!
Bellissime queste sfoglie! complimenti sia per la ricetta che per la presentazione! Buone feste!
mi hai dato un'idea fantastica per la mia cena di fine d'anno una cosa veloce da preparare e gustosa e divertente e dopo tante mangiate per non immagazzinare tanto altro cibo …….. da provare sicuramente
… ho rivissuto i vostri momenti con la piccola e Babbo Natale immagino come sarà stata elettrizzata ….e si torna indietro nel tempo rivivendo quegli attimi vissuti … un abbraccio cara amica …giusi_g
Simona tanti tanti auguri!!! Deve essere stato bellissimo per la piccola!!! Un abbraccio!
semplice e buonissimi! Tanti auguri!
Immagino l'agitazione per l'arrivo dei doni nella notte magica! Anche qui e' stata una dolce attesa! Questa ricettine te la rubo davvero per il buffet dell'ultimo dell'anno! Buona notte!
con i bambini piccoli il Natale è una magia, questi panzerottini mi piacciono molto ti auguro un felice nuovo anno
Che buone!!!
Auguroni di buon anno e tanta serenità cara Simo!!! 🙂