Seppie e piselli in slow cooker

Iniziamo subito la nuova rubrica “Un aiuto in cucina” con un piatto della mia infanzia, un piatto classico, un vero comfort-food della nostra tradizione. Piatto gustosissimo,…

Pomodori estivi all’aglio e origano

Nuova ricetta per IFood! Questi pomodori estivi all’aglio e origano sono gustosissimi, facilissimi e velocissimi! Sono perfetti come contorno, ma anche come condimento per la…

Patate con la pancetta

Piatto veloce, che più facile non si può. Gustoso, ricco e confortante. Si mette tutto a crudo in padella, tranne la pancetta che aggiungeremo all’ultimo. Leggete…

Frittata ricca con salame e patate

Le mie estati erano piene di sole, di prati e di sudore. Le mie estati erano silenziose, lunghe e traboccanti di libri. Le mie estati erano…

Panzanella toscana di casa mia

E che ce vò pe’ fa’ la panzanella? Nun è ch’er condimento sia un segreto oppure è stabbilito da un decreto, però la qualità deve…

Coniglio alla ligure di Fernanda

Se c’è una cosa che mi ha regalato l’esperienza della campagna pubblicitaria per Beretta, su AliceTv è di sicuro, oltre ad un’esperienza estremamente divertente, la…

Lenticchie in umido

SE di Rudyard Kipling Se riesci a non perdere la testa quando tutti Intorno a te la perdono, dandone la colpa a te. Se riesci…

Il mio piatto per il contest di Nonna Paperina

Con questa ricetta partecipo al contest di Nonna Paperina, “Le intolleranze? Le cuciniamo!”… Ci sono premi ricchissimi e una giuria di esperti, valuterà i piatti. Ho scelto…

Pastiera napoletana

La pastiera è un dolce napoletano che ho sempre ammirato da lontano e desiderato ardentemente preparare. Alla fine ogni anno, nonostante il forte desiderio di…

Fagioli in umido

  Eccomi qua, superata l’influenza e pronta ad affrontare questa primavera che io inizio a sentire in ogni momento della giornata. Quando la mattina scendo…