Girelle di sfoglia

Queste girelle sono divertentissime da fare, perché sono facilissime e il risultato è molto scenografico!!!

In realtà si tratta semplicemente delle classiche pizzette di sfoglia, ma rese divertenti per un buffet dalla forma e dal fatto di infilarle su uno spiedino! La curiosità dei bambini è garantita!

Girelle di sfoglia


Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia, meglio se rettangolare;
passata di pomodoro;
mozzarella;
olio;
sale;
origano.

Procedimento:

Velocissimo…si stende la sfoglia e si condisce come una pizza.
Si stende con un cucchiaio la passata di pomodoro, dopo averla condita con olio (poco), sale e origano, lasciando circa un centimetro ai bordi. Si aggiunge la mozzarella passata nel mixer, poi si arrotola la sfoglia avvolgendo su sé stesso il lato lungo.
Si taglia il rotolo ottenuto a fettine e si stendono su una teglia coperta da carta da forno.
Si cuoce a 200° per circa 15-20 minuti, o comunque fino a doratura desiderata.
Si estrae la teglia e si aspetta che le pizzette si siano completamente raffreddate e di conseguenza il pomodoro rappreso.
A questo punto si possono servire o infilzare nei bastoncini per gli spiedini.

 

 

Simona Stentella

Sono uno storico dell’arte, ma lavoro all’accettazione dell’ospedale di Acquapendente, un paese sul confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e amo seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.

10 Comments

  1. 31 maggio 2013 / 5:06

    Grazie Viviana…simpatiche vero? Le ho viste su un giornale e mi sono piaciute subito! La ricetta del giornale non la ricordo, ma la presentazione l'ho trovata adorabile, così alla prima occasione le ho proposte subito! Un bacione.

  2. 31 maggio 2013 / 6:31

    Troppo simpatiche!!!
    Troppo buone!!!
    Troppo facili da preparare!!!
    Grazie, Nadia

    • 31 maggio 2013 / 13:54

      Sei sempre carinissima cara Nadia! In effetti sono davvero pratiche e di sicuro effetto!!!
      Un grande abbraccio

  3. 31 maggio 2013 / 7:27

    bellissime! mi erano piaciute subito nelle foto dell'altro post! di sicuro anche buonissimissime!

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