Filastrocca di capodanno:
fammi gli auguri per tutto l’anno:
voglio un gennaio col sole d’aprile,
un luglio fresco, un marzo gentile;
voglio un giorno senza sera
voglio un mare senza bufera;
voglio un pane sempre fresco,
sul cipresso il fiore del pesco;
che siano amici il gatto e il cane,
che diano latte le fontane.
Se voglio troppo, non darmi niente,
dammi una faccia allegra solamente.
(Filastrocca di Capodanno- Gianni Rodari)
Le mbriachelle con noci e mandorle
Ingredients
- 750 g di farina 0
- 300 g di zucchero
- 250 g di vino rosso
- 125 g di olio extravergine di oliva
- 3 bicchierini di Alchèrmes home-made
- 150-200 g tra noci e mandorle
- 2 uova
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- cannella in polvere abbondante
- la buccia grattugiata di 1 limone
Instructions
- Tritate in modo grossolano le noci e le mandorle.
- Mescolate tutti gli ingredienti aiutandovi con una forchetta.
- Appena possibile impastate con le mani e manipolate fino ad ottenere un impasto morbido.
- Create dei cilindri della dimensione di un dito e tagliateli alla lunghezza di circa 5-7 cm.
- Cuocete in forno statico su teglie ricoperte di carta da forno a 180° per circa 30 minuti.
Notes
Perfetti per accompagnare il caffè, ma anche inzuppati nel vino, nel vin santo o in un vino liquoroso.
Che il nuovo anno vi porti tanta serenità
Ciao, sono Simona e abito in un incantevole paesino ubicato al confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.
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cara Simo, presto vedrai la ricetta di questi biscotti anche sul mio blog…li ho provati e sono fantasticiiiiiiiiiii
Che biscotti gustosi! Come sempre bellissime le foto delle tue ricette!