Panini di uvetta e miele

Ma che settimana ricca e impegnativa!!! Tante cose da fare…tanta voglia di fare…e poi la stanchezza, tanta stanchezza fisica e mentale…o forse stasera è solo…

Vietato ai veri panificatori!!!

Siete degli irriducibili tradizionalisti? La panificazione ha le sue regole e non vanno infrante? Ok, avete sbagliato post! Chiudete pure e arrivederci alla prossima ricetta!…

Pan dolce ripieno al cacao

Finalmente, dopo  tanto tempo, sono riuscita a provare un nuovo lievitato…Ho preso la ricetta da un libro di cucina che io adoro, dedicato interamente al forno,…

Pan bauletto home-made

Questa ricetta l’ho trovata in una pubblicazione del lievito di birra Mastro Fornaio. C’è da premettere che io ho una particolare adorazione per questo tipo di pane…

Cornetti facilissimi

Si…lo so… la foto l’ho già usata. E’ la prima foto che ho caricato nel mio primo post, quando ancora pensavo che non avrei mai reso…

Pan goccioli

Questi panini li ho fatti utilizzando una vecchia ricetta del pan dolce, il risultato è stato un panino buonissimo, molto ben lievitato, morbido, morbido e profumato.…

E la Domenica…pizza!

Perché la pizza, è la pizza…non annoia mai, piace a tutti, ti coccola come nessun altro e quando la prepari fa sempre festa! Ognuno ha…

Fette biscottate integrali

Queste sono facilissime, buonissime, sanissime e ti fanno passare la voglia di comprarle…in più se in casa esiste una macchina del pane…neanche ci si accorge…

Pane toscano.

Ieri è stata una giornata piuttosto impegnativa…e stamani è già iniziata bene!!! Ho aperto la finestra per far cambiare l’aria in sala -lo faccio sempre…

Chiamalo “cibo spazzatura”!!!

    La Pasqua anche quest’anno è arrivata e passata in un batter d’occhio. Questa è stata ancora più gustosa di quella dello scorso anno,…