Faraona umbra rivisitata

La faraona umbra rivisitata è un piatto ricco, gustoso e perfetto per le grandi occasioni. Ho utilizzato la classica ricetta umbra, ma ho sostituito i…

Penne ghiotte ai funghi e salsiccia

Le penne ghiotte ai funghi e salsiccia sono una leggerissima rivisitazione delle famose penne alla norcina umbre. La ricetta è la classicissima ricetta della tradizione,…

Spaghetti al salame e finocchietto

Gli spaghetti salame e finocchietto sono un primo, veloce, gustoso e dal profumo intenso. Il sapore del salame unito alla freschezza del finocchietto selvatico rende…

Pizza di Pasqua dolce con la mdp

Siete stati in tantissimi anche quest’anno a realizzare la mia Pizza di Pasqua dolce e sono stata felicissima di sapere che vi sia riuscita bene…io…

Pasta alla carbonara

La pasta alla carbonara è un piatto tipico della cucina Laziale, molto semplice all’apparenza, ma con delle regole ben precise per ottenere un risultato eccezionale.…

Panzanella toscana di casa mia

E che ce vò pe’ fa’ la panzanella? Nun è ch’er condimento sia un segreto oppure è stabbilito da un decreto, però la qualità deve…

Coniglio alla ligure di Fernanda

Se c’è una cosa che mi ha regalato l’esperienza della campagna pubblicitaria per Beretta, su AliceTv è di sicuro, oltre ad un’esperienza estremamente divertente, la…

Nuove tappe

Posso dirvi con assoluta certezza che l’autunno si è già fatto sentire, ma devo anche ammettere che a me non  la cosa non dispiace affatto.…

Pranzo della Domenica

Oggi ho preparato un piatto che era un sacco di tempo che volevo fare, ma per un motivo o l’altro veniva sempre rimandato. Stamani, complice…

Crostino toscano

Ricetta veloce, veloce e taaaaaantoooooo buona….soprattutto per la mia Chicchetta che, ogni volta che li preparo (almeno una volta ogni quindici giorni), mi si avvicina…