Torta di riso cioccolato e arancia
Torta di riso al cioccolato e glassa all’arancia. Un dolce della tradizione, leggermente rivisitato per soddisfare anche i palati più esigenti, perfetta per le feste…
Torta di riso al cioccolato e glassa all’arancia. Un dolce della tradizione, leggermente rivisitato per soddisfare anche i palati più esigenti, perfetta per le feste…
A sera, terminate le preghieredella vigilia dell’Epifania,il nonno favoleggia al nipotinopersuadendolo al sonno: “Se profondosarà il tuo sonno fino a domattina,anche qui – anche…
Il panettone Marietta è una ricetta classicissima tratta dal mitico libro dell’Artusi. Il dolce ha gli stessi aromi del classico panettone di Milano, ma ha…
A casa nostra non esiste festa degna di tale nome senza un piatto di pasta al forno e questi cannelloni di crespelle senza glutine e…
Per un pranzo della Domenica vi propongo il Ragù bianco tradizionale di casa mia. In genere io ne preparo quantità industriali, anche se è solo…
La faraona umbra rivisitata è un piatto ricco, gustoso e perfetto per le grandi occasioni. Ho utilizzato la classica ricetta umbra, ma ho sostituito i…
La pasta con melanzane al finocchietto selvatico costituisce un primo piatto semplice e veloce. L’odore del finocchietto dona alle melanzane un tocco in più, creando…
Le penne ghiotte ai funghi e salsiccia sono una leggerissima rivisitazione delle famose penne alla norcina umbre. La ricetta è la classicissima ricetta della tradizione,…