Ma poi, tutto sommato, mi spiace pure lamentarmi che la giornata invece si è ripresa bene, visto che poi a lavoro è stata una mattinata abbastanza tranquilla ( a parte l’inizio) e a casa è filato tutto liscio…è solo questo mal di testa che sembra non voler passare…e questa voglia che ho da stamattina di una fetta di torta di carote, ma zero voglia di cucinare….vabbè sarà per un altro giorno!
Questa è la ricetta che uso io…la foto è di qualche giorno fa.
La torta è una delle più sane che ci possano essere visto l’utilizzo dell’olio e.v.o. e la presenza delle carote, delle arance e delle mandorle…inizio a pensare che potrei fare una sezione del blog con le ricette adatte ai bambini….ora ci studio un po’ sopra, si…magari quando mi sarà passato il mal di testa!!!
Torta di carote
Ingredienti:
230 gr di farina 00;
70 gr di fecola;
200 gr di carote;
200 gr di zucchero;
2 uova;
80 gr di olio e.v.o.;
50 gr di mandorle;
100 gr di latte;
2 arance non trattate;
1 bustina di lievito per dolci.
Procedimento:
Tritare le carote e la frutta secca, poi aggiungere lo zucchero – si può fare tutto nel bicchiere del mixer-. Aggiungere questo composto alle uova e mescolare con uno sbattitore, quindi unire olio, latte, le bucce grattugiate e il succo delle due arance.
Unire al composto la farina, la fecola e il lievito setacciati.
Cottura;
In forno statico a 170° per 40-45 minuti, più i 5 minuti di riposo in forno spento
Ciao, sono Simona e abito in un incantevole paesino ubicato al confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.
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Ciao 🙂 Ti ho conosciuta tramite Kreattiva e sono tua nuova follower!
Se ti va passa da me ti aspetto :*
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Grazie mille Vale… e piacere di conoscerti. Passo di certo da te! Un bacio.
che bella ricettina! mi hai fatto una gola con questa torta…mi sa che provo a prepararla! 🙂
bacioni
Linda
Profumata e molto invitante!!! Complimenti, un abbraccio
ciao!
ti ho assegnato un premio sul mio blog, passa a ritirarlo! <3
Grazie Linda…poi fammi sapere se ti è piaciuta! 😉
Grazie Paola! Un bacione! 🙂
Uh…un premio? Ma grazie infinite Linda! 🙂
Sfiziosa me la segno.grazie x la ricetta
Fammi sapere poi se ti è piaciuta! Un bacio! 🙂
che buona!! non l'ho mai fatta ma mangio sempre le "camille" e questa torta la voglio fare mi mancano solo le carote!per la rissa guarda putroppo in questo noi donne a volte siamo peggio degli uomini. A luglio ero al patronato per dei documenti di mio zio, c'era il mondo ad aspettare che aprissero appena arriva l'impiegata la terza guerra mondiale le donne quasi si picchiavano e si urlavano contro c'ero io lei sta passando avanti! non mi metta le mani davanti altrimenti! me ne sono andata subito! ma avessi visto che roba!
Uh guarda potrei scrivere un libro sulle storie "da coda" che dove lavoro io le vedo di tutti i colori!!! 🙂 ahahahaahaha, fortuna che la maggior parte delle volte la gente è carina e simpatica, sennò c'era da uscir matti!!!
Se provi la torta fammi sapere se ti è piaciuta! Un bacione