Mini-buffet autunnale per il mio compleanno!
Questo è il buffet che ho preparato per il mio compleanno. Mini, perché eravamo solo in quattro + 2 diavolette. In realtà abbiamo colto l’occasione più…
Coniglio arrosto alle castagne con contorno…di scuse!
Vorrei scusarmi per l’assenza di questi giorni, ma dal mio compleanno non ho avuto nessuna voglia di stare al computer, né di cucinare. Non ho…
La mia intervista su “Ricette 2.0” e… tanti auguri a me!
Ok, creazione dell’ultimo minuto….il succo era che ho almeno quattro ricette da pubblicare, ma ancora neanche un post pronto e, siccome stamani è il mio…
Il dolce Strano…per la Strana!
Un giorno decisi di fare un dolce un po’ diverso dal solito e, sfogliando un libro di ricette regionali che ho in casa, trovai la…
Pan brioche del destino
Qualcuno di voi ha presente quando dopo vari qui c’è poco zucchero, forse la prossima volta ci metto più olio, certo che più uvetta ci sarebbe…
Un piatto che sa di casa mia
Questo è uno dei miei piatti del ricordo, quei piatti che hanno il sapore di casa, il profumo delle domeniche in famiglia, la spensieratezza delle…
Dolce al miele millefiori di Monte Rufeno
Ok è ufficiale! Andare a lavoro mi fa male! E non lo dico tanto per attirarmi le simpatie dei meno volenterosi, ma lo dico con…
Quasi…una moussaka!
Non è Moussaka, ma neanche parmigiana! Le melanzane non sono fritte, ma grigliate…il pomodoro non c’è e il ragù l’ho fatto in bianco senza aglio,…
