Pasta al pesce in agrodolce
E se vi dicessi che esiste un piatto che per me racchiude la vera essenza dell’estate? Assaporato durante una cena in terrazza, mentre un venticello…
Pane alla salvia sulla griglia senza lievito
Campi folti, spighe d’oro, di cicale un grande coro, luce, afa, chiacchierio, tu ti allegri dentro il rio. Questa estate generosa, con la cesta sua…
Cornetti sfogliati
Una delle cose che amo di più in assoluto è la colazione! Rimanere a letto con le persiane aperte, mentre il sole inizia a illuminare…
Pizza a 48 h di lievitazione
Era da Marzo…esattamente dal giorno in cui ho fatto il corso per “Pane e pizza” alla Boscolo Etoile Academy, che desideravo provare la ricetta che è presente…
Spiedini di verdure alla griglia
Una ricetta facilissima, (ma chiamarla ricetta è anche troppo pretenzioso) per cucinare degli ottimi spiedini di verdure che possano accompagnare le nostre grigliate estive. Nulla…
Una torta nel cuore
Ci sono ricordi e sensazioni che rimangono nella memoria per sempre… momenti di gioia intensa, di riso spensierato, attimi di attesa e pretesa, di grandi…
Pasta alla ricotta
Tempo di primavera,di scampagnate e di buoni propositi? Tutto questo e altro ancora…. voglia di uscire,passeggiare,raccogliere fiori freschi,fotografare, vedere gli amici e divertirsi senza troppo restrizioni. E, per poter…
Tempo che passa, cioccolato che resta!
Che poi arriva un giorno in cui ti guardi allo specchio e quasi non ti riconosci più. Le occhiaie, che prima non avevi, ora sono…
